【愛南（あいなん）町へ】
日付が変わり、中田県議に紹介していただきハマスイさんという水産加工会社へ。
魚の血を抜く技術で独自の特許技術を持つなどいろいろな取り組みをされています。その後、安高水産さんへもお邪魔し、鯛の養殖について詳しく聞かせて頂きました。
愛媛にいながら。タイをいつも食べながら、知らないことだらけで、
本当に言葉通り目からウロコです・・・。
この取材の模様は、7月の愛媛新聞さんの事業で展開されますので、どうぞお楽しみに！
愛媛県内で、まずは旅行なり観光で地元の魅力を見つけよう、ということで先日知事会見がありました。
改めて本当にそうで、
普段は観光客の方が多くて地元ではわざわざ行かないところに行ってみる、
いままで行ったことないところに行ってみる。
車で3時間ほど走って、帰ってきて。新鮮でした。
まずは go to LOCAL。
地元・地域へ。
早い速度で雲が流れ、たまに光が射し、雨が降り、また晴れて、緑に囲まれて。
愛南町の持つ、南国のような濃い空気を吸ってきた気がします。
